中共乐山市委党校食堂食材配送采购项目政府采购合同公告

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项目名称		省份
业主单位		业主类型
总投资		建设年限
建设地点
审批机关		审批事项
审批代码		批准文号
审批时间		审批结果
建设内容

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项目名称

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序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)	规格型号/服务要求
1	第一包：禽、蛋、肉	1(项)	￥900,000.00	￥900,000.00	序号产品名称质量要求 1 猪肉 1、所提供的猪肉必须为当日屠宰的肉品，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，无血污, 无泥污，无毒无害、新鲜、色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；符合国家和行业标准，以及管理要求，猪肉的感观指标、理化指标符合国家GB/T9959.1-2019鲜、冻猪肉及猪肉副产品第一部分：片猪肉国家标准、GB2707-2016《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》。 2、所配送猪肉有“两证两章”（出场的动物产品必须经屠宰企业肉品品质和动物卫生监督机构检疫合格，对胴体加盖肉品品质检验合格验讫印章和检疫验讫印章，并附有《肉品品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》）。3、规格要求：产品出厂应按采购人实际需求进行分割包装或不包装，供应商可根据采购人实际需求对产品进行二次分装，但应标明相关供应商信息及产品信息。 2 其他肉类 1、牛肉，肉色深红，肉质有弹性，指压陷部分立刻恢复，切面有光泽及微湿润, 无异味; 具有浓郁的牛肉气味, 脂肪白色或乳白色，无寄生虫、无注水。 2、羊肉，肉色为均匀的红色，有光泽，肉质紧密面细腻，有弹性，外表微干，不粘手; 肉皮为白至浅灰白色，无异味、无注水。 3、鸡肉，具有该品种应有的外形特征，大小符合要求，鸡肚和内无一切内脏，眼球饱满，皮肤有光泽，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色；外表微干或微湿润，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无异味、无注水、无破皮，鸡的翼部或鸡关节不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。 4、鸭肉，表皮光滑而有光泽，肉质弹性好且丰满，表皮无毛或少毛，无破皮、无花皮、无显眼淤块; 无注水，肚内无一切内脏，无血水、无异味。 5、兔肉，肌肉呈暗红色并略带灰色，肉质柔软，色红均匀，富有光泽，脂肪洁白或淡黄色，结构紧密坚实，肌肉纤维韧性强，免肉的外表微干或有风干的膜，不黏手, 用手指按下的凹陷能立即恢复原状、无注水，无异味，并且带有鲜免肉特有的气味。6、禽肉类商品为当日鲜杀商品质量符合国家和行业标准，以及管理要求。 7、配送的其他肉类商品质量符合国家和行业标准，以及管理要求。 3 鸡蛋 1、颜色正常，外形协调;干净无残留土、泥、草等污物; 新鲜，清黄分开，不浑浊，无受精蛋，外壳完整，无破损，如有包装，应整洁够分量。 2.配送的蛋类质量符合国家和行业标准，以及管理要求。4 水产水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据。符合 GB2733—2015 《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》。5 冻品外包装箱完整, 箱头有生产日期和保质期; 袋内无杂物、无破损、无漏气、无异味；含水量不高;严格按照预包装食品包装要求。

序号

名称

数量(单位)

单价(元)

总价(元)

规格型号/服务要求

第一包：禽、蛋、肉

1(项)

￥900,000.00

序号产品名称质量要求
1 猪肉 1、所提供的猪肉必须为当日屠宰的肉品，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，无血污, 无泥污，无毒无害、新鲜、色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；符合国家和行业标准，以及管理要求，猪肉的感观指标、理化指标符合国家GB/T9959.1-2019鲜、冻猪肉及猪肉副产品第一部分：片猪肉国家标准、GB2707-2016《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》。
2、所配送猪肉有“两证两章”（出场的动物产品必须经屠宰企业肉品品质和动物卫生监督机构检疫合格，对胴体加盖肉品品质检验合格验讫印章和检疫验讫印章，并附有《肉品品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》）。3、规格要求：产品出厂应按采购人实际需求进行分割包装或不包装，供应商可根据采购人实际需求对产品进行二次分装，但应标明相关供应商信息及产品信息。
2 其他肉类 1、牛肉，肉色深红，肉质有弹性，指压陷部分立刻恢复，切面有光泽及微湿润, 无异味; 具有浓郁的牛肉气味, 脂肪白色或乳白色，无寄生虫、无注水。
2、羊肉，肉色为均匀的红色，有光泽，肉质紧密面细腻，有弹性，外表微干，不粘手; 肉皮为白至浅灰白色，无异味、无注水。
3、鸡肉，具有该品种应有的外形特征，大小符合要求，鸡肚和内无一切内脏，眼球饱满，皮肤有光泽，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色；外表微干或微湿润，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，淤血斑无或极少，无异味、无注水、无破皮，鸡的翼部或鸡关节不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。
4、鸭肉，表皮光滑而有光泽，肉质弹性好且丰满，表皮无毛或少毛，无破皮、无花皮、无显眼淤块; 无注水，肚内无一切内脏，无血水、无异味。
5、兔肉，肌肉呈暗红色并略带灰色，肉质柔软，色红均匀，富有光泽，脂肪洁白或淡黄色，结构紧密坚实，肌肉纤维韧性强，免肉的外表微干或有风干的膜，不黏手, 用手指按下的凹陷能立即恢复原状、无注水，无异味，并且带有鲜免肉特有的气味。6、禽肉类商品为当日鲜杀商品质量符合国家和行业标准，以及管理要求。
7、配送的其他肉类商品质量符合国家和行业标准，以及管理要求。
3 鸡蛋 1、颜色正常，外形协调;干净无残留土、泥、草等污物; 新鲜，清黄分开，不浑浊，无受精蛋，外壳完整，无破损，如有包装，应整洁够分量。
2.配送的蛋类质量符合国家和行业标准，以及管理要求。4 水产水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据。符合 GB2733—2015 《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》。5 冻品外包装箱完整, 箱头有生产日期和保质期; 袋内无杂物、无破损、无漏气、无异味；含水量不高;严格按照预包装食品包装要求。

省份	四川	城市	乐山市
招标代理机构		项目名称	中共乐山市委党校食堂食材配送采购项目
采购单位	中共乐山市委党校立即查看	采购联系人	登录即可免费查看
采购电话	登录即可免费查看
拟定单一来源采购供应商	乐山鹏翔九天商贸有限公司

中标单位	乐山鹏翔九天商贸有限公司、
中标金额(元)

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